韩国忠清南道扶余郡有一座名叫定林寺的古庙，庙内有一座五层石塔，塔底有《大唐平百济国碑铭》，为唐朝左武卫大将*、上柱国、邢国公苏定方讨平百济后所刊刻的纪功碑。故又称《苏定方塔》、《苏定方碑》、《苏定方平百济塔》、《苏定方伟绩勒铭》、《苏定方平百济塔碑铭》。
碑铭上的记载是流传至今有关大唐联合新罗灭亡百济的最直接、最基本的珍贵史料。
现在，定林寺址平济塔已被韩国*府列为第9号国宝。
一些对历史缺乏了解的韩国人也把苏定方奉为本国民族大英雄。
其实，苏定方是如假包换的中国人。
苏定方，汉族，生于公元年，冀州武邑（今属河北省）人，后迁居始平（今陕西兴平以南）。是千古罕有的良将、猛将，一生征战数万里，东至朝鲜，西至乌兹别克斯坦，北到蒙古草原，南到青藏高原，灭敌无数，为唐朝开疆拓土数千里，功勋卓著。
隋末乱世，年方十五岁的苏定方提枪上马，征战疆场。
史称苏定方“骁悍多力，胆气绝伦”，杀张金称于郡南，败杨公卿于郡西。后投窦建德、刘黑闼。
窦建德、刘黑闼相继败亡，苏定方归隐乡里。
唐贞观初年（），唐太宗惜才爱才，起用苏定方为匡道府折冲都尉。
从此，苏定方走上了杀伐四方，为唐朝开边定土的征程。
贞观四年（），定襄道行*大总管李靖远征东突厥，苏定方为先锋，率领二百名手持弓弩的骑兵乘大雾疾行，突袭颉利可汗牙帐，驰掩杀数十百人，颉利及隋公主狼狈散走，余众俯伏，奠定了阴山大捷的基础，顺利平灭东突厥。
战后论功，苏定方授左武候中郎将，后转左卫中郎将。
永徽六年（年)春，朝鲜半岛上的高句丽、百济、靺鞨联合进攻新罗，攻占其北境三十余城。新罗向大唐遣使求援。苏定方随同程名振攻打高句丽，得胜而归，拜为右屯卫将*，封临清县公。
同年（永徽六年，年）五月，苏定方又和葱山道行*大总管程咬金一起征西突厥，任前*总管，率五百骑败鼠尼施等部四万之众于鹰娑川（今新疆开都河上游裕勒都斯河谷）。
显庆二年（），苏定方任伊丽道行*大总管，再次征讨西突厥。
这次，苏定方大破沙钵罗可汗阿史那贺鲁，追至石国苏咄城（今乌兹别克斯坦首都塔什干西北），俘阿史那贺鲁，平灭了西突厥。
西突厥灭亡，原臣服于西突厥的中亚诸国纷纷降附，整个西域置于唐朝的掌控之下。苏定方因功升迁为左骁卫大将*，封邢国公。其儿子苏庆节也得封为武邑县公。
显庆四年（年）九月，疏勒、朱俱波、喝般陀三国复叛。苏定方任安抚大使，至叶叶水（今乌兹别克斯坦和塔吉克斯坦境内的锡尔河），选精骑长途奔袭，昼夜疾驰三百里，穷追猛打，葱岭（今帕米尔高原）以西全部平定。
显庆五年（），唐高宗亲自前往太原任命苏定方为神丘道大总管，命其率水陆大*十万余人征讨百济国。
苏定方自成山（今山东省荣成市东北海边）乘船横渡黄海，直抵熊津江口（今朝鲜半岛南部锦江口），灭百济，擒其王扶余义慈，以其地置熊津、马韩、东明、金连、德安五都督府，并置带方州。
至此，苏定方“前后灭三国，皆生擒其主”。
大唐攻灭百济，是中国古代战争史上罕见的跨海两栖作战，规模空前，体现了唐朝初年强大的水*建设和先进的航海造船技术。
此战虽然没有达到灭高句丽的最终目的，但高句丽失去盟国，从此陷入孤立境地，而唐朝以百济故土为战略据点，对高句丽形成南北夹攻之势，为灭亡高句丽打下坚实基础。
显庆五年（年）十二月，唐高宗展开第二次征伐大战，诏以契苾何力为浿江道行*大总管，苏定方为辽东道行*大总管，刘伯英为平壤道行*大总管，程名振为镂方道总管，率兵分道进击高句丽。
龙朔元年（年）八月十一日，“苏定方破高丽于浿江（今朝鲜大同江），屡战皆捷，遂围平壤城”（高句丽首都）。但北线的陆路唐*进展缓慢，苏定方*开始出现粮草、冬衣补给的困难，进攻的最佳时机已不复存在。坚持到龙朔二年（年）二月，缺乏友*协同作战援助的苏定方知事不可为，无奈班师回国。
龙朔三年（年）五月，唐朝西北边境局势又告不安，吐蕃与吐谷浑互相攻伐。吐谷浑落败后，请求移居唐朝内地。唐高宗任命左武卫大将*苏定方为安集大使，节度诸*，以定吐蕃、吐谷浑。
已是白发苍苍的苏定方慨然受命，西出阳关。
乾封二年（年），苏定方病逝，终年七十六岁。
唐高宗闻讯后悲伤痛惜，下诏追赠苏定方为幽州都督，谥号为“庄”。
为了纪念这样一个战功赫赫的良将，朝廷后来将其画影图形，列入凌烟阁。
唐德宗时代，朝廷又将苏定方等古代名将六十四人设庙享奠。
在宋代设立的武庙中，苏定方赫然在列，为七十二名将之一。
可惜的是，就是这样一个“灭国神将”，在清代小说《说唐》系列里被描写成一个奸诈小人，先后施奸计射杀了罗艺、罗成父子，致使苏、罗两家仇深似海，恩怨纠葛好几代人。苏定方也因此成为了很多人心中是个大反派，严重被黑。