据英国《华闻周刊》报道，欧洲食品安全管理局官员近日警告说，冷冻甜玉米可能在欧洲造成9人死亡，其中包括2名英国人。
实验室测试表明，在整个欧洲大陆，冷冻蔬菜中含有大量的李氏杆菌。欧洲食品标准局已经敦促人们无论如何都应该在吃之前确保把所有的冷冻蔬菜都煮熟。
自年以来，英国已有近12例李氏杆菌病(以流感样症状开始)病例被记录在案。
奥地利、丹麦、芬兰和瑞典也遭到了含有李氏杆菌的冷冻蔬菜的袭击，共有47例感染病例。欧洲食品安全管理局近日公布的数据显示，其中9人死亡，占感染总数的19%。
该组织在意大利帕尔马市进行的测试发现，大部分被测试的病例都要归咎于冰冻的甜玉米。
然而，冷冻菠菜和冷冻绿豆也被发现携带了同样的李氏杆菌，导致两人死亡。据欧洲食品安全管理局称，匈牙利的一个冷冻工厂可能是污染源。
在英国的11个病例中，有两人是在同一家超市购买了同一品牌的冷冻玉米，这些玉米正是匈牙利供应的。匈牙利卫生官员上周下令立即撤除该工厂生产的所有冷冻蔬菜产品。
大多数感染李氏杆菌的人只会出现轻微症状，如呕吐和腹泻。然而，更严重的并发症可能发生在免疫系统较弱的人群，如婴儿、老人和孕妇。
英国公共卫生部门肠胃细菌参考单位的负责人凯瑟琳·格兰特博士说：“预防李氏杆菌病的最佳方法是保持良好的食品卫生。我们提醒人们，包括甜玉米在内的大多数冷冻蔬菜都需要在食用前烹煮。”
欧洲食品安全管理局表示，疫情最初被低估了，最近的病例显示疫情还在继续。该公司的报告补充说：“强烈建议有关的加工厂进行彻底清洁和消毒。”
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一年多致死人南非锁定李氏杆菌病源头
去年年初以来，南非人死于李氏杆菌病，罪魁祸首是南非一家食品生产厂。
涉事工厂所属的南非大型食品企业虎牌公司4日宣布召回所有问题产品。
暴发源头获确认
李氏杆菌病由李氏杆菌（又称李斯特菌）引起。老人、孕妇、婴儿等免疫力低下人群食用受李氏杆菌污染的食物后可能患病，甚至有生命危险，初期症状类似流感，如发烧、头痛、恶心和腹泻。
莫措阿莱迪4日在新闻发布会上说，南非国家传染病研究所的团队在过去一个月询问名李氏杆菌病患者生病前食用的食物。85%的患者说，他们食用了“即食肉制品”，其中“香肠最普遍”。
他建议公众现阶段不要食用任何“即食肉制品”。
莫措阿莱迪说，这次南非李氏杆菌病疫情的源头系“企业食品公司”位于波洛夸内市的一家生产厂。“从这家工厂采集的至少16个环境样本被确认含有（导致）这次疫情暴发的（李氏杆菌）类型ST6。”
他说，涉事工厂的产品将被召回。政府仍在调查其他疑似病源，包括企业食品公司的另一家工厂和“彩虹鸡有限公司”的一家工厂，已向上述两家企业下发“安全召回通告”。
涉事企业将召回问题产品
企业食品系南非最大食品企业之一虎牌有限公司旗下企业。
虎牌公司的发言人4日说，根据收到的指令，虎牌将确保尽快召回“企业食品所有被点名的产品”；企业同时将与政府一道确定源头。
这名发言人说，虎牌内部检验2月14日发现旗下一些产品含有“少量的一种类型的李氏杆菌”，但未确认“ST6类型存在”。
死亡人数升至
莫措阿莱迪公布了最新的南非病例统计数据：自年1月起，“截至年3月2日，实验室确认的病例升至个……其中人死亡”。
南非政府2月22日发布的李氏杆菌病死亡人数为。
按联合国方面的说法，这次南非李氏杆菌疫情是全球迄今规模最大的一次。
大多数病例暴发于约翰内斯堡、比勒陀利亚等城市所在的豪滕省，其他病例集中于西开普省和夸祖卢－纳塔尔省。（据中新网、新华社报道）